«Ձեր ուտեստի յուրաքանչյուր հացահատիկ փաթեթավորված է քրտինքով»: Մենք հաճախ օգտագործում ենք «Մաքրել ձեր ափսեի արշավը» մեթոդը `կերակուրը խնայելու առաքինությունը խթանելու համար, բայց երբեւէ մտածել եք, որ սնունդը կարող է սկսվել նաեւ փաթեթավորումից:
Նախ պետք է հասկանանք, թե ինչպես է սնունդը «վատնում»:
Վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ աշխարհի մոտավորապես 7 միլիարդ մարդուց դուրս է գալիս մոտ 1 միլիարդ մարդ ամեն օր սովից:
Multivac Group- ի գլխավոր ֆինանսական պատասխանատու պարոն Քրիստիան Վնասը, խոսելով «Սննդի համաժողովը խնայող», հայտարարել է, որ ոչ պատշաճ պահեստավորման պատճառով փչացումը հիմնական պատճառն է, որ սննդի մեծ մասը վատնում է:
Համապատասխան փաթեթավորման սարքավորումների, տեխնոլոգիայի եւ փաթեթավորման նյութերի պակաս
Զարգացող երկրներում սննդի թափոնները հիմնականում տեղի են ունենում արժեքային շղթայի սկզբում, որտեղ սնունդը հավաքվում կամ վերամշակվում է առանց պատշաճ ենթակառուցվածքների եւ տրանսպորտի եւ պահպանման պայմանների: Համապատասխան փաթեթավորման սարքավորումների, տեխնոլոգիայի եւ փաթեթավորման նյութերի պակասը `սննդի պահպանման ժամկետը երկարացնելու եւ սննդի անվտանգության ապահովման համար, նախքան սպառողի վերջնական կետ հասնելը, ի վերջո հանգեցնելով աղբի:
Սննդամթերքը մերժվել է լրանալու համար կամ չի բավարարում ստանդարտները
Զարգացած երկրների կամ որոշ զարգացող երկրների համար սննդի թափոններ են տեղի ունենում մանրածախ շղթայում եւ կենցաղային օգտագործման մեջ: Դա այն է, երբ սննդի ժամկետը լրացել է, սնունդն այլեւս չի բավարարում ստանդարտներին, սննդի տեսքը այլեւս գրավիչ չէ, կամ մանրածախ վաճառքը չի կարող շահույթ բերել, եւ սնունդը չի կարող հեռացնել:
Խուսափեք սննդի թափոնների փաթեթավորման տեխնոլոգիայի միջոցով:
Բացի փաթեթավորման նյութերի միջոցով պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար, մենք կարող ենք նաեւ օգտագործել փաթեթավորման տեխնոլոգիա `սննդի թարմությունը երկարացնելու եւ սննդի թափոններից խուսափելու համար:
Փոփոխված մթնոլորտային փաթեթավորման տեխնոլոգիա (քարտեզ)
Այս տեխնոլոգիան ամբողջ աշխարհում լայնորեն կիրառվել է թարմ սննդի եւ սպիտակուցային պարունակող ապրանքների, ինչպես նաեւ հացի եւ հացամթերքների համար: Ըստ ապրանքի, փաթեթի ներսում գտնվող գազը փոխարինվում է գազի խառնուրդի հատուկ մասնաբաժինով, որը պահպանում է արտադրանքի ձեւը, գույնը, հետեւողականությունը եւ թարմությունը:
Սննդի պահպանման ժամկետը կարող է սահուն երկարաձգվել առանց կոնսերվանտների կամ հավելումների օգտագործման: Ապրանքները կարող են պաշտպանվել նաեւ տրանսպորտի եւ պահպանման եւ նվազագույնի հասցնել մեխանիկական էֆեկտների հետեւանքով պատճառված վնասը, ինչպիսիք են արտանետումը եւ ազդեցությունը:
Մաշկի փաթեթավորման տեխնոլոգիա (VSP)
Ինչպես արտաքին տեսքով, այնպես էլ որակով, այս փաթեթավորման մեթոդը հարմար է բոլոր տեսակի թարմ մսով, ծովամթերք եւ ջրային արտադրանք փաթեթավորելու համար: Ապրանքների մաշկի փաթեթավորումից հետո մաշկի ֆիլմը նման է արտադրանքի երկրորդ մաշկի, որը սերտորեն պահպանում է մակերեսին եւ շտկում սկուտեղի վրա: Այս փաթեթավորումը կարող է մեծապես երկարաձգել սննդի թարմ պահվող ժամանակահատվածը, եռաչափ ձեւը գրավում է աչքը, եւ արտադրանքը մոտ է սկուտեղին եւ շարժվել:
Փոստի ժամանակը, Հուլ - 18-2022