Ինչպես երկարացնել սննդամթերքի պահպանման ժամկետը, այն հարցն է, որ սննդի արդյունաբերության շատ ձեռնարկատերեր քննարկել են: Ընդհանուր մեթոդներն են՝ կոնսերվանտների ավելացում, վակուումային փաթեթավորում, փոփոխված մթնոլորտային փաթեթավորում և մսի ճառագայթման պահպանման տեխնոլոգիա: Փաթեթավորման ճիշտ և համապատասխան ձևի ընտրությունը շատ կարևոր է ապրանքի վաճառքի համար, հետևաբար, արդյոք դուք ճիշտ փաթեթավորում եք ընտրել:

Մենք ունենք հաճախորդ, ով ղեկավարում է ակնթարթային արագ սնունդ արտադրող ընկերություն: Ֆասթ ֆուդի վաճառքի նրանց սկզբնական ձևն է եղել սնունդը ձեռքով լցնել նախապատրաստված ջերմային ձևավորված պոլիպրոպիլենային սկուտեղների մեջ և սկուտեղների վրա ամրացնել PP ծածկոցները: Այս կերպ սառեցված պահպանման ժամկետը ընդամենը հինգ օր է, իսկ բաշխման շրջանակը սահմանափակ է, սովորաբար ուղղակի վաճառք:

Հետո նրանք գնեցին սկուտեղի կնքման մեքենա՝ ապրանքի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար։ Հետագայում նրանք մեզանից գնեցին առաջին կիսաավտոմատ սկուտեղի փակիչը՝ փոփոխված մթնոլորտային փաթեթավորմամբ, օգտագործելով մոդիֆիկացված մթնոլորտի պահպանման տեխնոլոգիան՝ ընդլայնեցին սննդամթերքի վաճառքի շրջանակը։ Այժմ նրանք օգտագործում են մաշկի վակուումային փաթեթավորման նոր տեսակ։ Նրանց ընկերության տնօրենը երկար ժամանակ հավանություն է տվել մաշկի վակուումային փաթեթավորմանը (VSP): Նա կարծում է, որ այս փաթեթավորումը գրավիչ կլինի, երբ ցուցադրվի մաքուր և կոկիկ խանութում, այդ իսկ պատճառով այս տեխնոլոգիան այդքան տարածված է Եվրոպայում:

Դրանից հետո ակնթարթային արագ սննդի այս ընկերությունը փոխարինեց փոփոխված մթնոլորտային փաթեթավորումը (MAP):վակուումային մաշկի փաթեթավորում(VSP): Այս տեսակի փաթեթավորումը երկարացրել է նրանց սառեցված սննդամթերքի պահպանման ժամկետը սկզբնական 5 օրից մինչև 30 օր և ընդլայնել է նրանց արտադրանքի վաճառքը հետագա վայրերում: Այս ընկերությունը լիովին օգտագործում է վակուումային մաշկի փաթեթավորման կողմից առաջարկվող ապրանքների վաճառքի և ցուցադրման բացառիկ հնարավորությունները:

Ինչպես հայեցակարգըվակուումային մաշկի փաթեթավորումթափանցիկ մաշկի թաղանթը համապատասխանում է արտադրանքի ձևին և ծածկում է արտադրանքի մակերեսը և սկուտեղը.
վակուումային ներծծում. Որպես Չինաստանի պիոներ՝ Utien Pack-ն արդեն ունի համեմատաբար հասուն տեխնիկական առավելություններ այս ոլորտում: Նման փաթեթավորումը կարող է ոչ միայն բարելավել արտադրանքի տեսքը, այլև առավելագույնս երկարացնել արտադրանքի պահպանման ժամկետը: Մաշկի վակուումային փաթեթավորումը հարմար է կոշտ կամ համեմատաբար կայուն նյութերով ապրանքների համար, ինչպիսիք են սթեյքը, երշիկը, պանիրը կամ սառեցված սնունդը, կիրառելի է նաև փափուկ հյուսվածք ունեցող ապրանքների համար, ինչպիսիք են ձուկը, մսային սոուսը կամ ասպիկն, և բարակ ձկան ֆիլեները: Սառցարանում գտնվող ապրանքների համար այն կարող է նաև կանխել սառեցումը և այրումը:

Բացի վերը նշված հատկանիշներից,վակուումային մաշկի փաթեթավորում ունի հետևյալ առավելությունները.
1. Ուժեղ եռաչափ զգացողություն, հստակ տեսանելի արտադրանք, արդյունավետորեն բարելավում է արտադրանքի արժեքի և դասի զգացումը;
2. Ապրանքը ամբողջությամբ ամրագրված է մաշկի թաղանթի և պլաստիկ սկուտեղի միջև, որը փոշուց պաշտպանված է, ցնցող և խոնավության դիմացկուն;
3. Ավանդական պաշտպանիչ փաթեթավորման հետ համեմատած, այն կարող է նվազեցնել փաթեթավորման ծավալը, պահպանման և փոխադրման ծախսերը.
4. Ցուցադրել փաթեթավորում բարձր կարգի և գերթափանցիկ տեսողական պատկերով, ինչը մեծապես բարձրացնում է ապրանքների շուկայի մրցունակությունը:

Երբեմն մենք փոխում ենք սկզբնական փաթեթավորման ձևը և ընտրելով իսկապես հարմար փաթեթավորման ձևը կարող է երկարացնել սննդի պահպանման ժամկետը և ավելի շատ օգուտներ բերել ձեզ համար:

դիտել ավելին.

Thermoforming MAP փաթեթավորման մեքենա

Թերմոձևավորման ձևափոխված մթնոլորտի փաթեթավորման մեքենա (MAP)

Thermoforming վակուումային փաթեթավորման մեքենա

Մսի ջերմային ձևավորման վակուումային մաշկի փաթեթավորում (VSP)